- 주요내용
- 2020년 외식시장 규모는 전년 대비 15.4% 감소한 4조 위안(약 748조원)이며 2021년에는 4.7조 위안(약 878조원), 2024년에는 6.6조 위안(약 1,233조원)으로 성장할 전망
□ 중국프랜차이즈협회와 화싱즈번(华兴资本)이 공동 발표한 '2021년 중국 프랜차이즈 외식업 보고서'에 따르면 2020년 외식시장 규모는 전년 대비 15.4% 감소한 4조 위안(약 748조원)이며 2021년에는 4.7조 위안(약 878조원), 2024년에는 6.6조 위안(약 1,233조원)으로 성장할 전망
o 2018~2020년 중국 외식업 프랜차이즈화 비율은 각각 12.8%, 13.3%, 15.0%로 매년 상승세이며 도시별로는 1, 2선 도시가 3, 4, 5선 도시보다 높았고 2020년에는 코로나19로 인하여 통합 현상이 나타나면서 1선 도시의 프랜차이즈화 비율이 20%를 돌파하였음
o 한편 2020년 음식배달 시장규모는 전년 대비 15.0% 증가한 6,646억 위안(약 124조원)임. 올해 8월까지 외식업 투·융자액은 439억 위안(약 8조원)으로 2020년의 2배에 달했음. 융자횟수는 스낵·패스트푸드, 커피, 차음료 등 3개 업종이 가장 많았고 융자액은 1~7월 기준 차음료, 커피, 샤브샤브 등 업종 비중이 각각 40.5%, 15.7%, 13.1%를 차지하였음
자료원 : 베이징상보망